Tápértékek
Lila burger
Különleges lila burgonyás tócsnival készült burger marhahúspogácsával, ropogós baconnel és friss joghurtos öntettel. Egy izgalmas csavar a hagyományos burgeren, amit érdemes kipróbálni a családnak.
Elkészítés
A görög joghurtot keverd össze az apróra vágott zöldfűszerekkel és egy csipet sóval, majd tedd hűtőbe tálalásig.
A marhahúst ízesítsd sóval és borssal, formázz belőle négy egyforma gombócot, majd lapogasd szét pogácsává és tedd félre.
Reszeld le a lila burgonyát és a két közepes méretű burgonyát. Ízesítsd zúzott fokhagymával, sóval, borssal, add hozzá a tojást és az evőkanál lisztet, majd alaposan keverd össze.
Egy enyhén kiolajozott serpenyőben süss 8-10 darab tócsnit a burgonyás masszából mindkét oldalán aranybarnára.
Hevíts egy serpenyőt, süsd ropogósra a bacon vagy szalonna szeleteket.
A kisült zsíron süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalán. Ha sajtosat szeretnél, fordítás után 1 perc múlva szórd meg reszelt sajttal és így süsd készre.
Összeállítod a burgert: tegyél rá ízlés szerint tépkedett jégsalátát, lilahagyma- és paradicsomkarikákat, a bacont, a húspogácsát és a joghurtos öntetet a tócsni tetejére.
Hozzávalók
- 60 dkglila burgonya
- 2 dbközepes méretű burgonya
- 1 dbtojás
- 1 -2 gerezdfokhagyma
- 1 ekliszt (finomliszt, rizsliszt vagy zabliszt)
- 1 tksó a tócsnihoz
- ízlés szerintbors a tócsnihoz
- a sütéshezolaj
- 60 -80 dkgmarhahús
- ízlés szerintsó a húshoz
- ízlés szerintbors a húshoz
- 4 szeletbacon vagy kolozsvári szalonna
- ízlés szerintsajt
- ízlés szerintlilahagyma
- ízlés szerintparadicsom
- ízlés szerintjégsaláta
- 2 dlgörög joghurt
- ízlés szerintzöld fűszerek (kapor, petrezselyem, snidling)
- ízlés szerintsó a joghurthoz
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 60 dkglila burgonya
- 2 dbközepes méretű burgonya
- 1 dbtojás
- 1 -2 gerezdfokhagyma
- 1 ekliszt (finomliszt, rizsliszt vagy zabliszt)
- 1 tksó a tócsnihoz
- ízlés szerintbors a tócsnihoz
- a sütéshezolaj
- 60 -80 dkgmarhahús
- ízlés szerintsó a húshoz
- ízlés szerintbors a húshoz
- 4 szeletbacon vagy kolozsvári szalonna
- ízlés szerintsajt
- ízlés szerintlilahagyma
- ízlés szerintparadicsom
- ízlés szerintjégsaláta
- 2 dlgörög joghurt
- ízlés szerintzöld fűszerek (kapor, petrezselyem, snidling)
- ízlés szerintsó a joghurthoz