Tápértékek
A linzercsiga omlós, kakaós aprósütemény, amit kétféle tésztából sodorni kell. Hűtés után szeletelve sütjük, így puha marad. Ideális karácsonyi sütemény családnak vagy ajándéknak.
Elkészítés
A lisztet összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd összemorzsoljuk a margarinnal, végül összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát két részre osztjuk, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Külön-külön folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe pár órára, akár egy egész éjszakára is.
Mindkét tésztát egyforma nagyságú és vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk, kb. 4-5 mm vastagra. A lapokat egymásra helyezzük, majd henger alakúra feltekerjük, mint a bejglit.
A henger alakú tésztát 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen és könnyebben lehessen szeletelni, akár egy egész éjszakára is.
A megkeményedett tésztát kb. 5-6 mm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük, egymástól 2 cm távolságra.
180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 10 percig sütjük, amíg még kicsit puha, mert kihűlve megszilárdul, de omlós marad. Hagyományos sütőben 200 fokon 10-11 percig süssük.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgmargarin
- 1 dbtojás
- 2 dkgkakaópor
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgmargarin
- 1 dbtojás
- 2 dkgkakaópor