Mákos kalács

Elmentem!

Mákos kalács

Hozzávalók: A tésztához (4 kalácshoz): 1 kiló liszt 5 deka élesztő 3 deci tej 2 mk cukor 15 deka olvasztott vaj fél deci étolaj 10 deka porcukor csipet só 4 tojás sárgája A mákos töltelékhez: 25 deka darált mák 1 citrom reszelt héja és leve 10 deka cukor fél deci tej A diós töltelékhez: 20 deka daráltdió fél deci tej 10 deka cukor kevés fahéj reszelt citromhéj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatom.
A lisztet tálba teszem, hozzáadom a felfutott élesztőt, és a többi alapanyagot is. A tésztát bedagasztom, jól kidolgozom.

Liszttel leszórom, konyharuhával letakarom, és duplájára kelesztem.

Amikor megkelt a tészta, négy egyforma részre osztom. Lágyan összegyúrom, letakarom és még pár percig kelesztem.

Közben elkészítem a tölteléket.

A mákot a cukorral, citrommal összekeverem, a tejet felmelegítem, és a mákra öntöm összekeverem.

A tésztákat téglalap alakúra kinyújtom, a tölteléket ráteszem és feltekerem.

Sütőpapiros sütőlapra teszem, tojás sárgájával lekenem.

180-fokon szép pirosra megsütöm.

A máktöltelékbe lehet tenni reszelt almát is.