Tápértékek
Mákos marcipános porhanyós kifli
Porhanyós tésztájú kiflik mákos-marcipános töltelékkel, amelyek gyorsan elkészülnek és ünnepi asztalra valók. A lágy marcipán és a darált mák tökéletes harmóniát alkot, vaníliás porcukorral meghintve pedig ellenállhatatlanul finom.
Elkészítés
A tésztához morzsoljuk el a lisztet a vajjal, majd tegyük a mixer táljába a többi hozzávalóval együtt, és dolgozzuk össze. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy formázható tésztát kapjunk. Az élesztőt közvetlenül morzsoljuk hozzá, vagy futtassuk fel előtte. Takarjuk le, és pihentessük 1 órát.
Közben készítsük el a tölteléket: keverjük ki a puha marcipánt a mascarponéval, majd adjuk hozzá a darált mákot és a keményítőt. Tegyük hűtőbe, hogy kicsit dermedjen, így könnyebb adagolni.
Osszuk négy részre a tésztát, lisztezett felületen nyújtsuk ki egyenként kör alakúra, majd vágjuk cikkekre. Minden cikkre tegyünk tölteléket, és tekerjük fel. Rakosgassuk sütőpapíros tepsire, és pihentessük még 20 percet.
Előmelegítsük a sütőt 180 fokra, majd süssük a kifliket halványra.
Még forrón szórjuk meg vaníliás porcukorral.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgvaj
- 1 dltejföl
- csipetsó
- 1 ekcukor
- 2 dkgélesztő
- picitej
- 1 rúdvanília
- 25 dkgmarcipán
- 10 dkgdarált mák
- 2 -3 ekmascarpone
- 1 ekétkezési keményítő
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgvaj
- 1 dltejföl
- csipetsó
- 1 ekcukor
- 2 dkgélesztő
- picitej
- 1 rúdvanília
- 25 dkgmarcipán
- 10 dkgdarált mák
- 2 -3 ekmascarpone
- 1 ekétkezési keményítő