Mákos mini pite szilvával, vörös áfonyával – Paleo

Elmentem!

Mákos mini pite szilvával, vörös áfonyával – Paleo

Hozzávalók: 3 tojás 3 ek. nyírfacukor 1 tk. almaecet 1 dl kókusztej 1 tk. citromlé fél narancs reszelt héja 3 ek. mandula liszt 1 ek. utifű maghéj 10 dkg őrölt mák 1 tk.szódabikarbóna csipet só só 4-5 nagyobb szilva 5 dkg vörös áfonya

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat elvegyítjük egy tálban, majd félretesszük. A tojásokat habosra keverjük a nyírfacukorral, majd a kókusztejet, az almaecetet és a citromlevet is hozzáadjuk. Ezután beleforgatjuk a száraz hozzávalókat.

Lehet a sütéshez szuflé formát használni, vagy valami hasonlót. (Én most eldobható mini pite formát használtam.)

A masszát bele kanalazzuk a formákba, belerakjuk a gyümölcsöket, 3/4-ig kell csak tölteni, mert kicsit emelkedni fog. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Tipp / megjegyzés:
Lehet a tésztába tenni egy pici kókuszolajat is tenni, hogy szaftosabb legyen, de így is finom. A gyümölcsöket is variálhatjuk ízlés szerint.