Mákos vagy diós süti

A tészta hozzávalóit – a kakaóport kivéve – összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik részbe gyúrunk 2 ek kakaóport.

Egy 20x30 cm-es tepsit sütőpapírral béleljünk ki. A fehér tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk ki, és simítsuk a tepsibe.

A kakaós tésztából sodrjunk 8-10 db kb. 20 cm-es hengert.

Készítsük el a mákos vagy diós tölteléket: a darált mákot vagy diót 3-4 dl tejjel és 20 dkg porcukorral főzzük meg.

Keverjük hozzá a 4 tojásfehérje kemény habját. Simítsuk a tölteléket a fehér tésztalapra, majd hagyjuk kihűlni.

Tegyük a kakaós hengereket keresztben a töltelékre, úgy hogy szeleteléskor minden darabba 2 henger jusson.

Előmelegített 180 fokos sütőben süssük kb. 30-40 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd hagyjuk kihűlni.

A vanília pudingport 6 dl tejben főzzük sűrűre, majd hagyjuk lehűlni.

A puha margarint keverjük ki 3 ek cukorral, majd fokozatosan adjuk hozzá a kihűlt pudingot.

Kenjük a vaníliás krémet a kihűlt süteményre.

Verjük fel a tejszínt kemény habbá, és simítsuk a krém tetejére.

Díszítsük ízlés szerint csokiforgáccsal, csokidarabokkal vagy színes cukordarabokkal.