Tápértékek
Málnás tiramisu
Ez a málnás tiramisu egy finom csokoládés piskótával készült variáció a klasszikus desszerten. Krémes mascarpone tejszínhabbal, rumos kávéval átitatott lapok és friss málna ízei tökéletesen összeérnek hűtés után.
Elkészítés
A vizet a kakaóporral és a margarinnal felforraljuk, majd levesszük a tűzről.
Amikor kihűlt, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egynemű masszává keverjük.
Sütőpapírral bélelt 24x22 cm-es tepsibe simítjuk a masszát, és 180 fokon 20 percig sütjük.
Amikor kihűlt a csokoládés piskóta, hosszában ketté vágjuk.
A tejszínt habbá verjük, majd összekeverjük a mascarpone-nal.
A piskótalapokat meglocsoljuk a rumos feketekávával.
A krém felét rásimítjuk az alsó lapra, ráhelyezzük a másik lapot.
A tetejét bevonjuk a maradék tejszínes krémmel, és málnaszemekkel díszítjük. Díszíthetjük reszelt csokoládéval is.
A kész málnás tiramisut pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Friss málna helyett mirelitet is használhatunk, de azt csak tálalás előtt tegyük rá.
Hozzávalók
- 1 bögrevíz
- 3 kanálkakaó
- 2.5 bögreliszt
- 1 pohárcukor
- 2 kanálszódabikarbóna
- 1 doboznatúr joghurt
- 2 dbegész tojás
- 20 dkgmargarin
- 1 táblaétcsoki apróra vagdosva
- 1 dbnarancs leve és összevagdalt húsa
- 1 dobozmascarpone
- 2 dltejszín habbá verve
- 1 dlrumos feketekávé
- 20 dkgmálna
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 bögrevíz
- 3 kanálkakaó
- 2.5 bögreliszt
- 1 pohárcukor
- 2 kanálszódabikarbóna
- 1 doboznatúr joghurt
- 2 dbegész tojás
- 20 dkgmargarin
- 1 táblaétcsoki apróra vagdosva
- 1 dbnarancs leve és összevagdalt húsa
- 1 dobozmascarpone
- 2 dltejszín habbá verve
- 1 dlrumos feketekávé
- 20 dkgmálna