Tápértékek
Mandulás almatorta
Illatos mandulás almatorta fahéjas almával és puha tésztával, amely gyorsan elkészül és tökéletes családi desszert. A pirított mandula extra aromát ad a klasszikus receptnek.
Elkészítés
Az almát meghámozzuk, négyfelé vágjuk, kivesszük a magházát, majd vékony szeletekre vágjuk.
Az almát lábasba tesszük, hozzáadunk 5 dkg cukrot, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fahéjat és a citromlevet, majd felforraljuk. Pár percig főzzük, aztán lecsepegtetjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A puha vajat a maradék cukorral és a tojások sárgájával krémesre keverjük.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a krémbe dolgozzuk.
Beleforgatjuk a fehérjehabot.
A tészta felét a formába simítjuk, rá szétosztjuk az almát.
Ráöntjük a maradék tésztát, elsimítjuk, és rászórjuk a mandulaforgácsot.
Előmelegített 180 fokos sütőben 50 percig sütjük, majd kihűtjük.
A kihűlt tortát megszórjuk porcukorral.
A tejszínt kemény habbá verjük, habzsákba töltjük, és feldíszítjük vele a torta tetejét.
Díszíthetjük citromfű levelekkel, reszelt citromhéjjal vagy almaszeletekkel.
Hozzávalók
- 50 dkgalma
- 20 dkgcukor
- 1 rúdfahéj
- 1 citrom leve
- 4 tojás
- 25 dkgpuha vaj
- 35 dkgliszt
- 1 tasaksütőpor
- 5 dkgmandulaforgács
- 1 ekporcukor
- 1 dltejszín
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgalma
- 20 dkgcukor
- 1 rúdfahéj
- 1 citrom leve
- 4 tojás
- 25 dkgpuha vaj
- 35 dkgliszt
- 1 tasaksütőpor
- 5 dkgmandulaforgács
- 1 ekporcukor
- 1 dltejszín