Mandulás kocka

A tészta hozzávalóit – liszt, margarin, cukor, tojás sárgája, csipet só és víz – tegyük egy tálba, és gyorsan gyúrjuk össze.

Tekerjük be a tésztát fóliával, és tegyük a hűtőbe egy órára pihenni.

Közben készítsük el a mandulás tölteléket: egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet a mézzel, vajjal, cukorral és egy csipet sóval.

Főzzük tovább, amíg a cukor teljesen feloldódik.

Adjuk hozzá a vágott és szeletelt mandulát, majd keverjük össze alaposan, hogy a szirup minden mandulát befedjen. Tegyük félre kihűlni.

Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és nyújtsuk ki akkora méretűre, amennyi a tepsink.

Szurkáljuk meg a tésztát villával, majd előmelegített 180 fokos sütőben süssük 10-15 percig, amíg sárgás színű nem lesz.

Vegyük ki a tésztát a sütőből, és hagyjuk pár percig langyosra hűlni.

Oszlassuk el a kihűlt mandulás tölteléket egyenletesen a tészta tetején, és egy kanállal óvatosan nyomkodjuk le.

Tegyük vissza a 180 fokos sütőbe, és süssük még 20-30 percig, amíg a mandula szépen karamellizálódik.

Hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt, majd opcionálisan díszítsük olvasztott csokoládéval.

Vágjuk kockákra, és így tálaljuk.