Tápértékek
Kalória
0 kcal
Fehérje
0 g
Szénhidrát
0.1 g
Zsír
0 g
Cukor
0 g
Koleszterin
0 mg
0
Kalória
kcal
0
Fehérje
g
0.1
Szénhidrát
g
0
Zsír
g
0
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Házias mangalica tepertő lassú tűzön sütve, hagyományos módon. Ízletes, ropogós tepertő kenyérrel, lilahagymával és friss zöldségekkel tálalva, tökéletes reggeli vagy nasi.
Elkészítés
1
A szalonnát vágd 2-3 cm-es darabokra, tedd egy zománclábasba.
2
Önts rá egy kevés vizet, dobd bele a fokhagymát, és lassú tűzön kezdd el sütni. Időnként keverd meg.
Ez a lépés kb: 60 perc
3
Süsd lassan, ne siettesd a sütést, mert megéghet és káros anyagok keletkezhetnek.
4
Amikor szépen megsült a tepertő, tedd félre hűlni.
5
Később szűrd le a tepertőt.
6
A zsírt várd meg, amíg teljesen lehűl, majd tedd hűtőbe.
Hozzávalók
3adag
Bevásárlólista
- 50 dkgmangalica zsírszalonna
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dlvíz
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
3adag
Bevásárlólista
- 50 dkgmangalica zsírszalonna
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dlvíz