Tápértékek
Mascarponés mákos kocka
Lágy mákos piskótát mascarpone krémmel rétegezve készítünk el, narancsos aromával fűszerezve. Könnyű, krémes desszert, ami gyorsan elkészül, tökéletes vendégváró vagy családi uzsonnára. Hűtés után kockára vágva tálaljuk porcukorral megszórva.
Elkészítés
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd belekeverjük a sütőport, a darált mákot és a reszelt narancs héját.
A szobahőmérsékletű margarint 5 dkg porcukorral habosra kikeverjük, majd egyenként belekeverjük a tojások sárgáját.
A tojások fehérjét a maradék 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük fel.
A hab negyedét a margarinos krémbe keverjük, a maradék habot pedig a lisztes keverékbe forgatjuk, majd mindent óvatosan összekeverünk.
A tésztamasszát sütőpapírral bélelt 20x36 cm-es tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 perc alatt aranysárgára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Amíg sül a tészta, a mascarponét a tejföllel, 2 evőkanál cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral simára kikeverjük.
A kihűlt tésztát vízszintesen két lapra vágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel, majd befedjük a felső lappal.
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, tálalás előtt porcukorral megszórjuk és kockákra vágjuk.
Hozzávalók
- 10 dkgliszt
- 20 dkgdarált mák
- 15 dkgporcukor
- 6 dbtojás (nagyobb méretű)
- 15 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 0.5 csomagsütőpor
- 25 dkgmascarpone
- 5 ektejföl
- 2 ekcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 10 dkgliszt
- 20 dkgdarált mák
- 15 dkgporcukor
- 6 dbtojás (nagyobb méretű)
- 15 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 0.5 csomagsütőpor
- 25 dkgmascarpone
- 5 ektejföl
- 2 ekcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz