Mazsolás rizskoch sárgabaracklekvárral

Elmentem!

Mazsolás rizskoch sárgabaracklekvárral

Hozzávalók: 20 dkg rizs 2 tojás 0,5 liter tej citromhéj 1 evőkanál cukor 1 zacskó vaníliás cukor mazsola rum baracklekvár

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A mazsolát beáztatom a rumba.

A rizst a tejjel, a reszelt citromhéjjal, a cukorral,a mazsolával és a vaníliás cukorral felteszem alacsony fokozaton főni.

Közben kikeverem a tojások sárgáját egy kis cukorral és amikor már megfőtt a rizs, hozzákeverem a rizses masszához.

A tojások fehérjéből kemény habot verek és óvatosan hozzáforgatom a többi hozzávalóhoz.

A masszát beleöntöm egy kicsi tortaformába, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt aranybarnára sütöm. Mikor kihűlt, kiveszem a formából, felszeletelem, és baracklekvárral tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Ez egy kicsit macerás, de megéri, mert az eredmény egy nagyon finom rizskoch lesz.