Tápértékek
Mediterrán zöldséges csirkecombok
Szaftos csirkecombok mediterrán zöldségekkel, olajbogyóval és kakukkfűvel készülnek. Gyorsan átpirítva, majd sütőben összesütve, hogy átjárja a finom ízeket. Tökéletes hétvégi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és felhevített serpenyőben kevés olajon minden oldalán pirosra sütjük, csak átpirítjuk, nem sütjük át teljesen.
A paprikát grillen megsütjük, majd a héját lehúzzuk.
A hagymát felszeleteljük.
Egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük a hagymát, majd rápakoljuk az átsütött combokat.
A bort és a paradicsomszószt összekeverjük, adunk hozzá egy kevés olajat, és ráöntjük a csirkére.
A felszeletelt sült paprikát, a szeletelt fokhagymát és az olajbogyókat a combok mellé pakoljuk, megszórjuk friss kakukkfűvel.
180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percen át sütjük, néha megforgatjuk, hogy egyenletesen átsüljön.
Hozzávalók
- 1 dbkápia paprika
- 1 dbsárga paprika (tv. vagy sárga pritamin)
- 1.5 kgcsirkecomb (lehet csontozott is)
- 2 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dlszáraz fehérbor
- 4 ekparadicsomszósz
- ízlés szerintfriss kakukkfű
- 8 dkgfekete olajbogyó
- 2 tksó
- 1 kkbors
- 0.5 dlolaj
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 dbkápia paprika
- 1 dbsárga paprika (tv. vagy sárga pritamin)
- 1.5 kgcsirkecomb (lehet csontozott is)
- 2 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dlszáraz fehérbor
- 4 ekparadicsomszósz
- ízlés szerintfriss kakukkfű
- 8 dkgfekete olajbogyó
- 2 tksó
- 1 kkbors
- 0.5 dlolaj