Meggyes krémes kocka

A finomlisztet és a réteslisztet keverjük össze a kakaóporral és a szódabikarbónával.

A tojásokat verjük fel a porcukorral, amíg szép habos nem lesz.

Adjuk hozzá a tejet, az olvasztott margarint és a mézet a tojásos masszához, majd dolgozzuk bele a lisztes keveréket.

Egy kb. 34x22 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és süssük 180 fokos sütőben tűpróbáig.

Hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.

Vágjuk le a tészta széleit, a leeső részeket kockázzuk fel.

Csepegtessük le a meggyet, tegyünk félre néhány szemet a díszítéshez, a többit turmixoljuk össze vagy vágjuk apróra.

A pudingport keverjük össze a porcukorral és a vízzel, majd főzzük sűrűre, utána hagyjuk kihűlni.

A kihűlt pudingot keverjük össze a habosra vert margarinnal, majd dolgozzuk bele a meggyet és a tészta kockákat.

Vágjuk ketté hosszában a kihűlt tésztát, simítsuk rá a meggyes krémet, fedjük be a másik lappal.

Vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval, díszítsük meggyszemekkel.