Meggyes krémes kocka

Elmentem!

Meggyes krémes kocka

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 3 ek. kakaópor 2 tk.szódabikarbóna 30 dkg porcukor 2 ek. méz 4 db tojás 3,75 dl tej 3,75 dl olvasztott margarin A krémhez: 3 dl víz 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 40 g tejszín ízű pudingpor 1 üveg magozott meggybefőtt a tészta széle kockára vágva A díszítéshez: meggy szemek 15 dkg olvasztott csokoládé 1-2 ek. olaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszteket a kakaóporral, szódabikarbónával összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral annyi ideig verjük, amíg jó habos lesz. majd hozzáadjuk a tejet, olvasztott vajat, mézet, végül a kakaóporral, szódabikarbónával összekevert lisztet. Egy kb. 34×22 m-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.

A sütemény széleit kőrbe vágjuk, és a leeső részeket kockára daraboljuk. A meggyet lecsepegtetjük, díszítéshez teszünk félre belőle pár szemet, majd a többit össze turmixoljuk, vagy apróra vágjuk. A pudingport a cukorral, vízzel sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított margarinnal összekeverjük. A krémhez hozzákeverjük a meggyet és a kockákra darabolt tésztát.

A kihűlt tésztánkat hosszában (vagy keresztben) ketté vágjuk. Az alsó lapra elsimítjuk a meggyes krémet, befedjük a felső lappal. Tetejét csokoládéval bevonjuk, és meggyszemekkel díszítjük.