Tápértékek
Sütés nélküli meggyes krémes torta mascarpone krémmel és ízletes meggyszósszal. Könnyen elkészíthető desszert, ami hűtőben pihen, tökéletes vendégváró finomságként vagy születésnapi meglepetésként.
Elkészítés
A darált kekszet az olvasztott vajjal összekeverjük. Ha a massza túl szilárd, kevés tejjel lazíthatunk rajta. A kekszes masszát egy lekapcsolható oldalú 20-22 cm-es tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk, lenyomkodjuk és hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
A mascarponét, a porcukrot, a citrom reszelt héját és a vaníliaaromát egy tálba tesszük, majd robotgéppel simára keverjük. A zselatint a meleg vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A masszát a kekszes alapra simítjuk és hűtőbe tesszük.
A magozott meggyet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és ráöntjük a vizet. Főzzük, amíg a meggy puha lesz és a lé szirupossá válik, közben kevergessük.
Amikor a meggy kész, hagyjuk kihűlni. A kihűlt meggyet a mascarponés rétegre kanalazzuk, a levét is ráöntjük. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, de akár egész éjjel is állhat.
A tortaforma oldalát lekapcsoljuk és már szeletelhetjük is.
Hozzávalók
- 17 dkgdarált háztartási keksz
- 2 ekolvasztott vaj
- 50 dkgmascarpone
- 3 ekporcukor
- 3 tkvaníliaaroma
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 gzselatin
- 0.5 dlvíz
- 35 dkgmeggy
- 6 ekcukor
- 1 dlvíz a meggyhez
- kevéstej
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 17 dkgdarált háztartási keksz
- 2 ekolvasztott vaj
- 50 dkgmascarpone
- 3 ekporcukor
- 3 tkvaníliaaroma
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 gzselatin
- 0.5 dlvíz
- 35 dkgmeggy
- 6 ekcukor
- 1 dlvíz a meggyhez
- kevéstej