Tápértékek
Egyszerű reform desszert zabossal és meggyel, ami könnyű és gyorsan elkészül. A tojásfehérje habbal puha tészta lesz, xilittel édesítve, ideális fogyókúrázóknak is.
Elkészítés
A meggyet lecsepegtetjük az üvegből. Ha szeretjük, ízesíthetjük egy kis rummal is.
A zablisztet, a szódabikarbónát és a csipet sót egy tálban elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojásfehérjék kivételével a többi hozzávalót: tojássárgákat, kefirt, citromhéjat, reszelt almát, reszelt sárgarépát és xilittet, majd alaposan kikeverjük.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, amit óvatosan beleforgatunk a tésztamasszába.
A tepsit (23x40 cm) kikenegetjük olajjal és zabliszttel megszórjuk, beleöntjük a tésztát. A tetejére egyenletesen eloszlatjuk a fahéjas xilitte ízesített meggyet.
Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük 30-40 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
Készre szeletelve, kockákra vágva tálaljuk.
Hozzávalók
- 25 dkgzabliszt (zabpehelyből is darálható)
- 1 csapott kiskanálszódabikarbóna
- 1 kis dobozkefir (joghurt, sovány tejföl)
- 4 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbalma reszelve (finom reszelő)
- 1 dbközepes sárgarépa reszelve (finom reszelő)
- csipetsó
- 2 -4 ekxilit (ízlés szerint)
- 4 dbtojásfehérje keményre verve
- 7.2 dlüveges meggybefőtt
- 1 tkőrölt fahéj
- 2 ekxilit
- kevésolaj a tepsihez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 25 dkgzabliszt (zabpehelyből is darálható)
- 1 csapott kiskanálszódabikarbóna
- 1 kis dobozkefir (joghurt, sovány tejföl)
- 4 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbalma reszelve (finom reszelő)
- 1 dbközepes sárgarépa reszelve (finom reszelő)
- csipetsó
- 2 -4 ekxilit (ízlés szerint)
- 4 dbtojásfehérje keményre verve
- 7.2 dlüveges meggybefőtt
- 1 tkőrölt fahéj
- 2 ekxilit
- kevésolaj a tepsihez