Méteres kalács torta

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

A világos piskótához habosítsd fehéredésig a 4 db tojást 8 dkg cukorral, majd óvatosan forgasd bele a 1 kk sütőporral elkevert 12 dkg lisztet.

Simítsd a masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es kapcsos formába, és süsd kb. 20-25 percig tűpróbáig.

A kakaós piskótához ugyanígy készítsd el: habosítsd 4 db tojást 8 dkg cukorral, forgasd bele 10 dkg lisztet, 2,5 dkg kakaóport és 1 kk sütőport, majd süsd ugyanúgy.

A vaníliás krémhez főzd meg a pudingot 3 dl tejben 3 ek cukorral, hűtsd ki, majd habosítsd ki 12,5 dkg vajjal vagy margarinnal.

A puncs krémhez főzd meg a pudingot 3 dl tejben 3 ek cukorral és 1 tk rumaromával, hűtsd ki, majd habosítsd ki 12,5 dkg vajjal vagy margarinnal.

Vágd vízszintesen két lapba mindkét kihűlt piskótát.

Kenj le minden lapot ecsettel 1 dl rumos tejjel.

Szereld össze a tortát: kakaós lap, vaníliás krém fele, sárga piskóta, puncs krém fele, kakaós lap, vaníliás krém, sárga piskóta.

A maradék puncs krémhez verj fel 2 dl tejszínt habbá, keverd össze vele, majd kend be a torta tetejét és oldalát. Tedd a hűtőbe dermedni.

Olvaszd fel vízgőz felett 15 dkg étcsokoládét 1 ek étolajjal, majd simítsd a torta tetejére.

Olvaszd fel 5 kis kocka fehér csokoládét 1 ek étolajjal, csepegtess pettyeket a barna csokoládéra, majd fogpiszkálóval húzd bele a mintát.

Másnap díszítsd a tortát habbá vert 2 dl habtejszínnel, és tálald.