Tápértékek
Pikáns, laktató egytálétel mexikói ízekkel, zsíros húsból, babbal és zöldségekkel készülve. A chili paprika csípőssége feldobja ezt a hagyományos receptet, amit lassú tűzön főzve készíthet el a családnak. Tökéletes hideg estékre, előző nap áztatott babbal gyorsabban megfőtt.
Elkészítés
A húst, a szalonnát és a vöröshagymát apró kockára vágjuk.
A vöröshagymát a fokhagymával kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Beletesszük a szalonnát és a húst, fehéredésig dinszteljük, majd felengedjük vízzel.
Hozzáadjuk a babot, a kockákra vágott paprikát, paradicsomot és a fűszereket, majd lassú tűzön főzzük tovább.
Amikor a hús majdnem puha, beletesszük a zöldbabot és a kukoricát, amivel készre pároljuk.
Hozzávalók
- 50 dkghús
- 15 dkgkolozsvári szalonna
- 50 dkgbab
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintpiros paprika
- 20 dkgzöldbab
- 20 dkgkukorica
- kevésolaj
- 2 dbpaprika
- 2 dbparadicsom
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkghús
- 15 dkgkolozsvári szalonna
- 50 dkgbab
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintpiros paprika
- 20 dkgzöldbab
- 20 dkgkukorica
- kevésolaj
- 2 dbpaprika
- 2 dbparadicsom