Tápértékek
Lágy, repedezett felszínű mézeskalács pöfetegek, amelyek karácsonyi ajándékként is tökéletesek. Könnyen elkészíthetők csokoládés tésztából, hűtés után sütve, és sokáig frissen maradnak záródó dobozban.
Elkészítés
A fehércsokit kockázzuk egy tálba, és gőzfürdő felett olvasszuk el, adjuk hozzá a vajat és a vaníliás cukrot, majd reszeljük bele a citrom héját. Kevergessük folyamatosan, amíg homogén krémet nem kapunk.
Vegyük le a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük el alaposan.
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a darált mandulát és a mézeskalács fűszert, majd dolgozzuk a csokis keverékbe. Alaposan keverjük el, és tegyük hűtőbe 1-2 órára pihenni, ettől lesz repedezett a felszín sütés után.
A pihentetett tésztából szakítsunk diónyi darabokat, formázzunk gombócokat, hempergessük meg porcukorban, majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól távolabb, mert sülés közben elterülnek.
Toljuk előmelegített 180 fokos sütőbe, és süssük 10-15 percig.
Hozzávalók
- 15 dkgfehércsoki
- 5 dkgvaj
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 dbtojás
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 20 dkgliszt
- 10 dkgdarált mandula
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 tkmézeskalács fűszer (vagy szegfűszeg, fahéj, ánizs ízlés szerint)
- ízlés szerintporcukor
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 15 dkgfehércsoki
- 5 dkgvaj
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 dbtojás
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 20 dkgliszt
- 10 dkgdarált mandula
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 tkmézeskalács fűszer (vagy szegfűszeg, fahéj, ánizs ízlés szerint)
- ízlés szerintporcukor