Tápértékek
A mohácsi rétes hagyományos magyar desszert réteslapokból, túrós-daras töltelékkel és őszibarackkal. Laza tésztájú, szaftos édesség, amit sütőben gyorsan megsüthetsz. Ideális családi uzsonnára vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
A réteslap, a gyümölcs és a túró kivételével mindent összekeverünk, majd 1 órát a hűtőben állni hagyjuk. Ez fontos, mert a rétesből nem lesz semmi, ha nem pihentetjük!
A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük.
Az első réteslapot rátesszük a tepsire, olajjal lekenjük, majd ráhelyezzük a második réteslapot, amit szintén lekenünk olajjal.
Erre öntjük a keverék felét, ami a hűtőben megduzzadt. Megszórjuk a túró felével, majd a feldarabolt őszibarack felével.
Rátesszük a következő két réteslapot, amit egyenként lekenünk olajjal.
Erre kerül a darás keverék másik fele, megszórjuk a maradék túróval, majd az őszibarack darabokkal.
Befedjük az utolsó két réteslappal, amit szintén lekenünk olajjal.
Az egész tojást felverjük, tejföllel összekeverjük, és a felső réteslapot ezzel lekenjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranysárgára sütjük. Sütés közben fóliával fedjük le a tetejét, ha gyorsan sülne, nehogy megégjen!
Hozzávalók
- 6 dbréteslap
- 4 db15 dkg-os kefir
- 3 dbtojás
- 1.5 pohárbúzadara
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbcitrom leve
- 1 cssütőpor
- 2 csvaníliás cukor
- 3 /4 pohárétolaj
- 5 pohárporcukor
- 50 dkgtúró
- 1 dobozőszibarack befőtt
- kevésétolaj a kenéshez
- 1 dbtojás
- 1 ektejföl
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbréteslap
- 4 db15 dkg-os kefir
- 3 dbtojás
- 1.5 pohárbúzadara
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbcitrom leve
- 1 cssütőpor
- 2 csvaníliás cukor
- 3 /4 pohárétolaj
- 5 pohárporcukor
- 50 dkgtúró
- 1 dobozőszibarack befőtt
- kevésétolaj a kenéshez
- 1 dbtojás
- 1 ektejföl