Tápértékek
A Mónika torta egy hagyományos diós-krémes ünnepi desszert, amely puha tésztájával és gazdag búzadara-rum krémmel kápráztat el. Tökéletes választás karácsonyra vagy családi összejövetelekre, ahol a csokoládés tető és tejszínhabos díszítés különleges élvezetet ad.
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját a porcukorral és a vízzel habosra kikeverjük.
A tojásfehérjét habbá felverjük és a sárga masszába forgatjuk.
Hozzáadjuk a sütőporral és a darált dióval elkevert lisztet, majd sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor kisült és kihűlt, 4 egyenlő lapra vágjuk.
A tejben a búzadarát felfőzzük és kihűtjük.
A porcukorból és a puha margarinból könnyű habos krémet keverünk, hozzáadjuk a kihűlt búzadarát, a darált diót és ízlés szerinti rumot.
A tortalapokat a krémmel összetöltjük.
A tetejére vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét öntünk.
Amikor a csokoládé megdermedt, a torta tetejét és oldalát tetszés szerint tejszínhabbal, csokoládédrazséval vagy más díszítéssel feldíszítjük.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 25 dkgcukor
- 1 dlvíz
- 1 cs.sütőpor
- 20 dkgliszt
- 10 dkgdarált dió
- 5 dltej
- 4 ekbúzadara
- 25 dkgporcukor
- 10 dkgdarált dió
- 1 cs.vaníliás cukor
- ízlés szerintrum
- 25 dkgmargarin
- 10 dkgétcsokoládé
- 2 dlhabtejszín
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 25 dkgcukor
- 1 dlvíz
- 1 cs.sütőpor
- 20 dkgliszt
- 10 dkgdarált dió
- 5 dltej
- 4 ekbúzadara
- 25 dkgporcukor
- 10 dkgdarált dió
- 1 cs.vaníliás cukor
- ízlés szerintrum
- 25 dkgmargarin
- 10 dkgétcsokoládé
- 2 dlhabtejszín