Főoldal / Desszertek / Őszibarackos túrós szelet

Őszibarackos túrós szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Őszibarackos túrós szelet

Őszibarackos túrós szelet

Hozzávalók:

A linzerhez:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 1 kiskanál sütőpor
  • csipetnyi só

A piskótához:

  • 4 nagyobb tojás
  • 1 evőkanál víz
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 púpos evőkanál liszt

A krémhez:

  • 0,5 kg túró
  • 3 dl tejszín
  • 15 dkg porcukor (illetve ízlés szerint)
  • 1 púpos evőkanál zselatin
  • 1/2 dl baracklé
  • 3 dl tej
  • 3/4 cs. vaníliás pudingpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • csipetnyi só
  • 1 konzerv őszibarack
  • baracklekvár
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először a linzert készítjük el.
A lisztben elkeverjük a porcukrot, a sót és a sütőport. A hideg vajat (vagy margarint) gyorsan elmorzsoljuk benne, illetve legjobb, ha ezt keverőgéppel tesszük, mert akkor nem olvad meg a vaj a kéz melegétől. Gyors mozdulattal összegyúrjuk a tojással. Fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, míg megsütjük a piskótát.

A tojásokat a cukorral és a vízzel kihabosítjuk. A végén beleforgatjuk a lisztet és egy kisebb 20 x 28 cm-es tepsibe simítjuk . 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Megsütjük a linzert. Azon a sütőpapíron nyújtjuk ki a lehűlt tésztát, amit a tepsibe teszünk. Villával megszurkáljuk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben szép rózsaszínűre sütjük.

A túrókrémhez a pudingot, a 3dl tejjel és 1 evőkanál cukorral sűrűre főzzük, és hagyjuk hűlni.
A túrót egy keverőtálba teszem, hozzáreszelem a citromhéjat, hozzáadom a vaníliás cukrot, a porcukrot, a kihűlt pudingot, pici sót, és egy mixelőrúddal krémesre keverem. A tejszínt habbá verem és lazán a túrókrémbe keverem.

Az őszibarack konzerv levéből kb. 1/2 dl mennyiséget egy hőálló edénybe öntünk, beleszórjuk a zselatint, majd hagyjuk, hogy jól megszívja magát. Ezután a mikróban felolvasztjuk.
Vigyázni kell, hogy ne forrjon, de azért teljesen folyós legyen, és ne maradjon szemcsés! Ha langyosra hűl, apránként beleforgatjuk a túrós krémbe.
Azért nem öntjük bele egyszerre, mert a hideg krémben képes azonnal kocsonyásodni, és ha nem keverjük el elég gyorsan darabos marad.

Az őszibarackokat apróra vágjuk (hagyunk a díszítéshez is) és ezt is beleforgatjuk a krémbe.
A linzert a tálcára vagy tálra tesszük (ha kerek formában készítem, akkor visszateszem a formába), jól megkenjük baracklekvárral, erre rátesszük a vízszintesen kettévágott piskóta egyik lapját, majd ezt is megkenjük lekvárral. Beborítjuk a gyümölcsös túrókrémmel, majd a felső piskótalapot is megkenjük lekvárral, és a lekváros felével a krémre fordítjuk.

Tálalás előtt vágjuk körben egyenesre az oldalát, így már azonnal tesztelni lehet a végeredményt. A tetejére porcukrot szórunk és díszítjük.

(Mivel húsvét volt, így tojáscukorral, és őszibarackkal díszítettem, de csak közvetlenül a tálalás előtt, hisz a porcukor elázik a barack alatt.)
Jó étvágyat kívánok!

 

Őszibarackos túrós szelet 5.00/5 (1 értékelés)

Alíz (10 Recept)

Nagyon szeretek sütni, főzni, új recepteket kipróbálni, kitalálni, és mindezt másokkal is megosztani. Eddig több mint 1100 étel receptjét osztottam meg a www.azila.gportal.hu oldalon.


34 Hozzászólások

  1. buy precose 25mg for sale buy prandin paypal buy cheap generic griseofulvin

  2. dipyridamole 100mg sale pravastatin 10mg pill pravachol pills

  3. purchase fludrocortisone generic pill fludrocortisone 100mcg buy loperamide 2 mg

  4. pill ferrous sulfate 100 mg betapace 40 mg generic betapace pill

  5. brand enalapril 10mg where can i buy duphalac buy cheap duphalac

  6. betahistine over the counter buy zovirax no prescription probalan canada

  7. buy prilosec no prescription buy lopressor online metoprolol 50mg over the counter

  8. micardis 20mg pill hydroxychloroquine drug buy molnupiravir pill

  9. cenforce 50mg us order cenforce 50mg pill order aralen 250mg generic

  10. omnicef 300 mg cheap order glucophage sale lansoprazole 30mg uk

  11. pantoprazole for sale order lisinopril 10mg online pyridium 200 mg us

  12. order symmetrel generic buy tenormin no prescription order generic dapsone

  13. medrol cost buy nifedipine purchase aristocort online

  14. aceon 8mg for sale purchase coversyl sale fexofenadine 120mg pill

  15. buy loratadine 10mg sale priligy where to buy buy priligy generic

  16. baclofen 10mg brand baclofen 10mg uk buy ketorolac pill

  17. buy glimepiride 4mg generic buy misoprostol 200mcg generic buy etoricoxib pill

  18. buy xenical 120mg without prescription buy mesalamine online cheap purchase diltiazem for sale

  19. cost azelastine 10 ml astelin 10 ml uk cost avapro 150mg

  20. order zyloprim 100mg generic buy rosuvastatin 10mg without prescription rosuvastatin sale

  21. help with writing a paper i need a paper written for me research paper editing

  22. buy aurogra tablets order sildenafil order estrace 2mg generic

  23. order lamotrigine 50mg for sale lamotrigine oral buy cheap vermox

  24. buy tretinoin gel generic order retin gel without prescription generic avana 200mg

  25. tadacip 10mg over the counter order voltaren 100mg pill indocin 50mg pills

  26. buy generic ceftin careprost eye drops buy robaxin medication

  27. buy generic amoxicillin over the counter arimidex cost order biaxin 250mg generic

  28. clonidine 0.1 mg oral clonidine where to buy tiotropium bromide sale

  29. buy minocycline sale order requip 2mg online buy requip 1mg generic

  30. femara 2.5mg without prescription how to get abilify without a prescription buy abilify pills

  31. buy medroxyprogesterone 10mg pills order medroxyprogesterone generic hydrochlorothiazide 25mg drug

  32. buy cyproheptadine 4 mg pill buy ketoconazole 200 mg online cheap buy ketoconazole 200 mg online

  33. cymbalta 40mg uk order duloxetine 20mg provigil online buy

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére