Takarék linzer

Elmentem!

 Takarék linzer

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 db tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 1 kis pohárka rum 5 g fahéj 1 citrom reszelt héja 1 csipet só annyi tejföl amennyit felvesz A töltelékbe: 40 dkg lekvár

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet a margarinnal, a tojással, a porcukorral, a sütőporral, a fahéjjal, a vaníliás cukorral, csipet sóval, a reszelt citromhéjjal, a rummal és annyi tejföllel amennyit felvesz összegyúrjuk.
A tésztát 2/3 – 1/3 arányban kettéosztjuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A nagyobbik tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és az előkészített tepsibe simítjuk. Vastagon megkenjük lekvárral.
A maradék tésztát vékonyra kinyújtjuk, csíkokat vágunk belőle és berácsozzuk bele a sütemény tetejét.

170 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.
Kockákra vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:

Aki szeretné a rácsokat sütés előtt felvert tojással is lekenheti és megszórhatja egy kevéske kristálycukorral.
A tészta tökéletesen alkalmas arra, hogy előző nap összegyúrjuk és folpackba csomagolva a hűtőben pihentessük 1 napig, így remekül lehet vele előre dolgozni.