Főoldal / Torták / Sajtkrémes csokoládés torta

Sajtkrémes csokoládés torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Sajtkrémes csokoládés torta

Sajtkrémes csokoládés torta

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 15 dkg tönkölyliszt világos
  • 5 dkg mandula-durvára darálva
  • 8 dkg cukor
  • 8 dkg vaj
  • 2 ek. kakaó
  • 1 db tojás sárga

A csokoládés sajtkrémhez:

  • 70 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszín-állati
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 dkg zselatin por
  • 1 cs. habfixáló
  • 0,5 dl víz
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az alaphoz a lisztet vajjal elmorzsoljuk, a többi hozzávalót beledolgozva összeállítjuk a tésztát. Zárt tálban fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Sütőpapírral leterített sütőlapra helyezzük a 21 cm-re állított torta karikát, és a tésztát belenyomkodjuk. Az egyenletesen elsimított tésztára egy sütőpapírt borítunk és ráöntjük a kerámia sütőbabot. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.
Félidőnél a sütőpapírt összefogva levesszük róla a sütőbabot.
Sütőlapon tortakarikában hagyjuk kihűlni.

Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét. A krémsajtot összekeverjük a cukorral.

Habfixáló hozzáadásával felverjük a hideg tejszínt, amit a cukros krémsajtba forgatunk. Vízben elkeverjük a zselatint. Miután kocsonyássá vált, felmelegítjük-kicsit lehűtve a krémsajtos tejszínes krémhez adjuk, összekeverjük.
Kb. 1,5 dl krém kivételével a kihűlt tésztára öntjük ( a sütőkeret a tésztán volt, ez fogta össze az egész tortát.)

A maradék krémbe keverjük a felolvasztott csokoládét, és alaposan összeforgatjuk.
Egyenes végű nyomócsővel ellátott habzsákba kanalazzuk és elszórva belenyomkodjuk a fehér krémbe a csokisat. Éjszakára hűtőbe tesszük dermedni.
Tálaláskor meglazítjuk róla a keretet, és levesszük róla.
kínáló tálra csúsztatjuk úgy kínáljuk.

Értékeld a receptet

A konyha világa (83 Recept)

Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa


13 Hozzászólások

  1. I think other website proprietors should take this website as an model, very clean and wonderful user genial style and design, as well as the content. You are an expert in this topic!

  2. Hello.This post was really interesting, particularly because I was investigating for thoughts on this matter last Thursday.

  3. Keep oon writing, great job!

  4. You really make it appear really easy with your presentation however I to find this topic to be really something which I feel I’d by no means understand. It seems too complex and very vast for me. I’m looking ahead for your next put up, I will attempt to get the hold of it!

  5. Great post, you have pointed out some superb details , I also conceive this s a very superb website.

  6. I got what you intend, appreciate it for posting.Woh I am delighted to find this website through google. “Wisdom doesn’t necessarily come with age. Sometimes age just shows up by itself.” by Woodrow Wilson.

  7. Great amazing issues here. I am very satisfied to peer your post. Thank you a lot and i am having a look forward to contact you. Will you please drop me a mail?

  8. I haven’t checked in here for some time because I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend :)

  9. http://interpharm.pro/# mail order canadian pharmacy
    online international pharmacy – internationalpharmacy.icu Always stocked with the best brands.

  10. Hey there! I’ve been reading your website for a long time now and finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Austin Tx! Just wanted to say keep up the good work!

  11. Pharmacie en ligne livraison rapide Acheter mГ©dicaments sans ordonnance sur internet pharmacie ouverte

  12. https://farmaciabarata.pro/# farmacias online baratas

  13. My partner and I absolutely love your blog and find almost all of your post’s to be exactly I’m looking for. Would you offer guest writers to write content available for you? I wouldn’t mind composing a post or elaborating on many of the subjects you write about here. Again, awesome blog!

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére