Főoldal / Desszertek / Pudingos szelet

Pudingos szelet

Print Friendly

 Pudingos szelet

Pudingos szelet


Az alsó laphoz:

  • 6 db tojásfehérje
  • csipet só
  • 6 ek. kristálycukor
  • 6 ek. rétesliszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 csipet szóda bikarbóna

A piskótalaphoz:

  • 4 db egész tojás
  • 4 ek. kristálycukor
  • 4 ek. rétesliszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 csipet szóda bikarbóna

A krémhez:

  • 6 db tojássárgája
  • 50 g porcukor
  • 2 cs.vanília tejszínes ízű pudingpor
  • 3 ek. búzadara
  • 700 ml tej
  • 250 g vaj
  • 50 g porcukor

A baracklekváros krémhez:

  • 150 ml baracklekvár
  • 100 ml víz
  • 1 cs. vanília vagy tejszínes ízű pudingpor

A tetejére:

  • 200 g fehér csoki
  • 1 ek. tejföl
  • 1 ek. vaj
  • 1 ek. étolaj

A mártogatáshoz:

  • 100 ml rum + egy narancs leve
  • 2 cs. hosszú piskóta
  • egy narancs reszelt héja
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem


A tojást szétválasztom és a fehérjéhez hozzáadom csipet sót és keményre habosítom, majd hozzá adagolom a cukrot és keményre keverem.
A lisztet, sütőport és a szódát egybe keverem és hozzá szitálom a habhoz, és óvatosan beleforgatom.
A tepsit 27×37 cm-es sütőpapírral bélelem a tésztát elosztom és egyenesre simítom benne.
A sütőt 180 fokra előmelegítem és 10 perc alatt megsütöm benne a tésztát. Rácson hagyom kihűlni.

A 4 tojásból készítek még a piskóta lapot.
A tojást cukorral kihabosítom. A lisztet, sütőport és a szódát egybe keverem és hozzá szitálom az alaphoz és óvatosan beleforgatom.
Szintén 10 perc alatt megsütöm, majd a rácson hagyom hűlni.

A tojássárgáját, a porcuk felével elkeverem, hozzáadom a pudingokat és a búzadarát, simára keverem, majd felöntöm a tejjel

Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve sűrű pépet főzök belőle.
A vajat a porcukor másik felével kihabosítom, és hozzá kanalazom a kihűlt pudingot is.
A kész krémet 2 részre osztom és a hűtőbe helyezem 3 órára.

Amikor minden kész, összeállítom a sütit.

A tálcára teszem a tojásfehérje lapot.
A baracklekvárt edényben felmelegítem.
Vízben elkeverem a vanília vagy tejszínes ízű pudingot és sűrűre főzöm, hozzákeverem a lekvár 3/4 részét és még forrón a lapra öntöm, és elsimítom.

A forró lekváros pudingra ráteszem a piskóta lapot, és megkenem a maradék forró lekvárral, majd rákenem a fele vajas-grízes krémet.
A piskótát rumos narancsos öntetben mártogatom és ferdén egymásmellé rakom sorba

A piskótát lekenem a vajas-grízes krém másik felével.

A sütit hűtőbe rakom dermedni 2 órára.
A csokoládémáz hozzávalóit vízgőz felett összemelegítem, és bevonom vele a sütemény tetejét
Szeletelem forró vizes késsel.

Díszítem narancs forgáccsal és ehető árvácskával.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Pudingos szelet 4.00/5 (1 értékelés)

Izabela Ráczová (67 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.

47 Hozzászólások

  1. There are definitely loads of particulars like that to take into consideration. That may be a nice level to deliver up. I offer the thoughts above as general inspiration however clearly there are questions like the one you carry up where the most important thing will probably be working in trustworthy good faith. I don?t know if finest practices have emerged round things like that, but I’m certain that your job is clearly recognized as a fair game. Both boys and girls really feel the influence of just a moment’s pleasure, for the rest of their lives.

  2. tadalafil oral viagra for women viagra 50mg pills for men

  3. cost zaditor 1 mg buy doxepin 25mg generic cheap imipramine

  4. Hello there, just became aware of your blog through Google, and found that it’s really informative. I am going to watch out for brussels. I’ll appreciate if you continue this in future. A lot of people will be benefited from your writing. Cheers!

  5. generic aspirin 75mg aspirin 75 mg cheap imiquimod over the counter

  6. order dipyridamole online buy generic gemfibrozil 300 mg pravachol 10mg without prescription

  7. melatonin price danazol 100mg cost order danazol 100mg generic

  8. duphaston buy online duphaston 10mg for sale buy generic empagliflozin

  9. order florinef without prescription buy florinef 100mcg online order imodium

  10. monograph 600 mg over the counter buy generic pletal 100 mg buy cilostazol pills

  11. buy generic prasugrel online buy prasugrel 10 mg generic order detrol 2mg pills

  12. buy generic ferrous for sale actonel 35mg canada order betapace 40 mg sale

  13. where to buy pyridostigmine without a prescription buy mestinon paypal buy generic rizatriptan 5mg

  14. buy enalapril 5mg generic buy doxazosin paypal duphalac over the counter

  15. buy zovirax generic purchase rivastigmine for sale buy rivastigmine generic

  16. betahistine 16mg price order zovirax for sale probenecid cheap

  17. generic premarin viagra fast shipping purchase sildenafil generic

  18. cost prilosec 10mg purchase prilosec generic metoprolol 50mg tablet

  19. cialis overnight purchase cialis sale overnight delivery viagra

  20. modafinil online prednisone 5mg drug deltasone 40mg for sale

  21. Thanks for sharing excellent informations. Your site is very cool. I’m impressed by the details that you have on this blog. It reveals how nicely you understand this subject. Bookmarked this web page, will come back for extra articles. You, my friend, ROCK! I found just the info I already searched all over the place and simply couldn’t come across. What a perfect web-site.

  22. Would you be fascinated by exchanging hyperlinks?

  23. omnicef 300 mg pill lansoprazole us purchase prevacid online

  24. Those are yours alright! . We at least need to get these people stealing images to start blogging! They probably just did a image search and grabbed them. They look good though!

  25. cheap accutane 10mg buy amoxil generic zithromax 250mg for sale

  26. Your home is valueble for me. Thanks!…

  27. oral azithromycin purchase azipro sale oral neurontin 600mg

  28. atorvastatin 20mg pills purchase albuterol sale buy norvasc no prescription

  29. I do agree with all of the ideas you’ve presented in your post. They’re really convincing and will certainly work. Still, the posts are very short for newbies. Could you please extend them a little from next time? Thanks for the post.

  30. wind creek casino online games online blackjack with real money buy furosemide 100mg online

  31. Hey there, You have performed an excellent job. I will definitely digg it and for my part recommend to my friends. I’m confident they will be benefited from this site.

  32. Once I initially commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a remark is added I get four emails with the same comment. Is there any means you possibly can remove me from that service? Thanks!

  33. best online casino games free online blackjack no download ivermectin 3mg tab

  34. Thanks for another informative site. The place else may I get that kind of information written in such a perfect approach? I’ve a venture that I’m just now operating on, and I have been on the look out for such information.

  35. I’m not that much of a online reader to be honest but your sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your website to come back in the future. Cheers

  36. superb post.Never knew this, thankyou for letting me know.

  37. Hello! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any suggestions?

  38. amantadine 100 mg without prescription buy dapsone for sale order dapsone 100mg generic

  39. Thanks for another informative site. Where else could I get that type of info written in such a perfect way? I have a project that I am just now working on, and I have been on the look out for such information.

  40. Good write-up, I¦m regular visitor of one¦s web site, maintain up the excellent operate, and It’s going to be a regular visitor for a long time.

  41. Attractive part of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to claim that I acquire actually enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing to your augment and even I success you get right of entry to constantly rapidly.

  42. online poker real money order augmentin for sale levoxyl for sale

  43. Whaat i don’t realize is in realit how you’re now noot actually a llot morte well-favored thqn yoou might bee
    now. You arre very intelligent. You understand therefre coknsiderably on thee subject off this matter,
    made me inn my opinion imagine it from so many numerous angles.
    Its like men andd women don’t serem tto bee interesged except itt iis something to ddo with Girl gaga!
    Your personal stuffs great. At alll imes caree forr iit up!

  44. Some genuinely superb articles on this internet site, thanks for contribution. “Such evil deeds could religion prompt.” by Lucretius.

  45. You have brought up a very excellent points, appreciate it for the post.

  46. I really appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thx again

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *


A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére