Isler Tündi konyhájából

Elmentem!

Isler Tündi konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 20 dkg margarin (hideg) 10 dkg porcukor 1 db tojássárgája 5 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor 1 tk. sütőpor 1 db citrom leve + lereszelt héja (kisebb méretű) 1 csipet só A töltelékhez: lekvár (bármely ízű) A bevonathoz: 17 dkg étcsokoládé 2 ek. étolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Az én kiszúrom átmérője: 7,5 cm. Ekkora méretből 15 db isler lesz.)

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és kb. 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ízlés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé sorakoztatjuk a tészta korongokat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 7-8 percig sütjük. (fontos, hogy ne süssük túl és világos színűek maradjanak)

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd párosával lekvárral összeragasztunk őket.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk (vagy leöntjük őket). Sütőpapírra tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon.

Lezárható tetejű dobozban tároljuk. (Hamar megpuhul, elkészítés után 3-4 órára már puha)