Kakaós mogyorókrémes palacsinta

Kakaós mogyorókrémes palacsinta

Hozzávalók: A tésztához: 3 dl tej kb. 3,5-4 dl szénsavas ásványvíz 3 nagy méretű tojás 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 3 evőkanál olaj 3 ek. cukor 2 dkg kakaópor 40 dkg finomliszt A sütéshez: kevés olaj A töltelékhez: Nutella vagy másmilyen mogyorókrém A díszítéshez: tetszőleges bogyós gyümölcs porcukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük. (egyenletesebb sötét színt érhetünk el, ha a kakaóport kevés tejben csomómentesre keverjük, így olyan lesz, mint egy sűrű csokiszirup, és így keverjük a palacsintamasszába) 20 percig pihenni hagyjuk. Ha a pihentetés után túl sűrűnek tűnik, kevés szénsavas vízzel hígítunk rajta. A jó palacsintatészta állaga kb. olyan mint a tejszín.

Olajjal vékonyan kikent felhevített palacsintasütőben kisütjük, úgy ahogy a sima palacsintát is szoktuk.
A kisült palacsintákat megkenjük mogyorókrémmel és tetszőlegesen feltekerjük. Porcukorral megszórva gyümölccsel díszítve kínáljuk.