Máglyarakás II

Máglyarakás II

Hozzávalók: 4 deci tej 10 deka cukor 5 deka margarin 4 tojás 4 zsemle 25 deka alma 1 deka őrölt fahéj 10 deka darált mandula barack lekvár

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tejből kevés cukorból a margarin feléből a tojások sárgájából öntetet készítek

A zsemléket szeletekre vágom.

Egy edényt a maradék margarinnal kikenek.

A zsemle szeleteket az öntetbe mártom és az edény aljára teszem.

Az almát vékony karikákra szelem és fahéjjal a saját levében addig dinsztelem amíg a leve el nem párolog.

A zsemleszeletekre teszem az almákat.

A darált mandulát fahéjjal és cukorral izésítem és az almára szórom.

A maradék zsemle szeleteket az öntetbe mártom és a mandula tetejére teszem.

Előmelegített sütőben 25-30percig sütöm.

A tojások fehérjét cukorral és lekvárral gőz felett keményre verem, és a megsült tésztára teszem.

A hab tetejére pirított karamellizált mandula pelyhet tettem.

Vissza tettem pár percre a sütőbe, hogy kis színe legyen.

(A tetején a mandula nem égett csak karamellizált)