Főoldal / Desszertek / Csokoládés cupcake

Csokoládés cupcake

Csokoládés cupcake

Csokoládés cupcake

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 dl tej
  • 5 dkg olvasztott csokoládé
  • 5 dkg apróra vágott csokoládé
  • 2 ek. kakaópor

A csokoládé ganache-hoz:

  • 150 g csokoládé
  • 150 ml tejszín

A díszítéshez:

  • Fehér és ét csokoládéforgács
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a csokoládé kivételével egy tálba tesszük és kikeverjük.
Belecsurgatjuk a vízgőz felett megolvasztott csokoládét és alaposan elkeverjük. Beleforgatjuk a csokoládé darabokat.

A csokoládés tésztamasszát muffin-papírral bélelt formákba adagoljuk. Minden mélyedést 2/3 részig megtöltve.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e, majd félretesszük hűlni.

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, és állandó keverés mellett belecsurgatjuk a tejszínt amivel csomómentesre elkeverjük.

A kihűlt muffinok tetejét bevonjuk a fényes csokis mázzal, majd fehér és étcsokoládé forgáccsal díszítjük.

Mentés

Marcsi (681 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

A lap tetejére