Főoldal / Desszertek / Réteges töpörtyűs pogácsa

Réteges töpörtyűs pogácsa

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Réteges töpörtyűs pogácsa

Réteges töpörtyűs pogácsa

Hozzávalók:

  • 1/2 kg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tejföl
  • 3 ek fehérbor
  • 5 dkg zsír
  • 3 tk só
  • 2 dl tej
  • 35 dkg darált töpörtyű

A tetejére:

  • 1 tojás sárgája
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Az összes anyagot (a töpörtyű kivételével) a kenyérsütő dagasztójába tesszük és egy nagyon kellemes tésztát készítünk belőle.

Bedagasztás után enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, megkenjük a darált töpörtyűvel és mint a bejglit feltekerjük. A nyújtófával kissé ellapítjuk, majd jobbról és balról felhajtjuk a tésztát. Fóliával letakarva 30 percig pihentetjük.Ezt még 3x megismételjük.

Majd lisztezett deszkán 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét egy éles késsel berácsozzuk, és tetszés szerinti méretű szaggatóval kiszaggatjuk.

Tojássárgájával lekenjük és 180-200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt szép pirosra megsütjük.

Értékeld a receptet

Hajdula (64 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére