Nektarin krémleves

Elmentem!

Nektarin krémleves

Hozzávalók: 60 dkg nektarin 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 dl tejszín 3-4 dl víz (attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk) 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor fahéj szegfűszeg ízlés szerint A tálaláshoz: bogyós gyümölcsök vegyesen Nektarin szeletek

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A barackot meghámozzuk, kimagozzuk, és apró gerezdekre vágjuk.

Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a reszelt citromhéjat és ízlés szerint a fűszereket. (én egy-egy késhegynyit tettem bele)
Alacsony lángon addig melegítjük, míg a cukor feloldódik, de a gyümölcsöt ne főzzük szét teljesen.

Bot mixerrel pürésítjük, ekkor kóstoljuk meg, mert ilyenkor még ízlés szerint édesíthetünk rajta. A pudingport kikeverjük a tejszínnel, majd óvatosan a leveshez csurgatjuk. (ha túl sűrű a leves adjunk hozzá még egy kis vizet)

Alacsony lángon pár perc alatt besűrítjük.
Hűtőbe tesszük, hogy lehűljön, majd gyümölcsökkel a tetején kínáljuk.