Napraforgó diós kalács

Elmentem!

Napraforgó diós kalács

Hozzávalók: Két napraforgóhoz: 250 ml meleg tej 50 ml meleg víz 4 dkg friss élesztő 5 evőkanál cukor 1 kiskanál só 2 tojássárgája jól kikeverve 8 dkg olvasztott vaj 1 tojás (a kenéshez) 60 dkg liszt Töltelék: 40 dkg darált dió kevés meleg tej cukor (ízlés szerint) 1 vaníliás cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatom kis cukros langyos tejben.

A tésztát jól összegyúrom és kb. 1 órát kelesztem, majd 6 db kört nyújtok.

A 2 tojásfehérjét kemény habbá verem beleteszek ízlés szerint cukrot vanília cukrot, a diót és annyi meleg tejet hogy jó puha tölteléket kapjunk .

Az első lapot egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

Megkenem a diós töltelékkel, majd kinyújtom a második lapot és befedem,ismét diós töltelék és befedem. (ezt még egyszer megismétlem a második kaláccsal)

Egy pohárral kijelölöm a napraforgó közepét, majd egy késsel felcsíkozom a tésztát.

Minden csíkot tetszés szerint kétszer vagy háromszor megcsavarok. Kb. 30 percig pihentetem majd megkenem tojással.

A közepét megszórom vágott dióval .

Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütöm.(tűpróba)