Narancsos citromos muffin

Elmentem!

Narancsos citromos muffin

Hozzávalók: 1 kis pohár kefir 30 deka liszt fél cs. sütőpor 2 egész tojás csipet só 2 kanál cukor fél deci étolaj 1 cs. vaníliás puding 2 deci tej 2 kanál cukor A bevonáshoz: 25 deka porcukor 1 narancs leve 2 kanál meleg víz színezék

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puding, tej és 2 kanál cukor kivételével a hozzávalókat összekeverem.
A muffinformába a muffin papírt beleteszem.

Közben a pudingot a cukorral, és a tejjel megfőzöm.

A tésztából egy kis kanállal teszek a muffinformába, ráteszem a már kihűlt vaníliás pudingot, és a tetejét, befedem tésztával. 170-180fokon megsütöm.

Amikor kihűlt a tészta cukormázzal bevontom, a porcukrot a vízzel, színezékkel és narancs vagy citrom levével tűzhelyen kicsit meglangyosítom, állandó keverés mellett.

Majd a tűzről leveszem, és a muffinok tetejét bevonom vele.