Tápértékek
Ízletes csirkemell mézben és narancslében pácolva, pirított szezámmaggal megszórva. Tökéletes párolt rizzsel tálalva.
Elkészítés
Lereszeld a narancsok héját, majd kifacsard a levüket.
Pirítsd meg a szezámmagot egy száraz serpenyőben.
Sózd és borsozd meg a csirkemell csíkokat, majd keverd össze a mézzel, 1-2 evőkanál narancslével és az olívaolajjal.
Terítsd el a húst egy tepsiben, fedd le alufóliával, és süsd 160°C-on előmelegített sütőben.
Sülés közben locsold meg a húst 1-2 evőkanál narancslével, és mozgasd meg időnként, hogy ne ragadjon oda.
Ha a hús puhulni kezd, vedd le a fóliát, és süsd rózsaszínre.
Keverd össze a tepsiben maradt levet a maradék narancslével és a reszelt héjjal, majd főzd be magas hőfokon.
Öntsd a besűrűsödött narancsos levet a húsra, és szórj rá pirított szezámmagot.
Tálald párolt rizzsel és snidlinggel megszórva.
Hozzávalók
- 80 dkgcsirkemell filé (csíkokra vágva)
- 2 dbnarancs (leve és reszelt héja)
- 4 ekméz
- 4 ekolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintszezámmag
- ízlés szerintsnidling vagy újhagyma zöldje
- 300 grizs
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 80 dkgcsirkemell filé (csíkokra vágva)
- 2 dbnarancs (leve és reszelt héja)
- 4 ekméz
- 4 ekolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintszezámmag
- ízlés szerintsnidling vagy újhagyma zöldje
- 300 grizs