Tápértékek
Német burgonyasaláta
A német burgonyasaláta egy egyszerű, rétegezett köret főtt burgonyából, tojásból, hagymából és majonézből. Frissítő ízekkel teli, tökéletes sült vagy rántott húsok mellé, vegetáriánusoknak is ideális választás.
Elkészítés
A burgonyát és a tojásokat alaposan megmossuk, majd egy edényben feltesszük főni sós vízben.
Míg főnek, megpucoljuk és felaprítjuk a hagymákat, valamint kikeverjük a majonézt a tejföllel, ha használjuk.
A megfőtt burgonyát és tojást megpucoljuk, majd felszeleteljük a burgonyát és karikára vágjuk a tojást.
Egy salátás edény aljára öntünk 1 ek ecetet, erre jön az aprított hagyma, aztán a szeletelt burgonya, amit megsózunk, majd a tojáskarikák és a majonéz. Ezt a rétegezést ismételjük, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
Óvatosan elkeverjük az egészet, hogy a burgonya ne törjön össze nagyon. Megkóstoljuk, és ha kell, még sózzuk.
Hozzávalók
- 1 - 1,5 kgsalátának való burgonya
- 10 dbtojás
- 2 dbközepes hagyma (lehet lila vagy salátának való hagyma is)
- 45 dkgmajonéz (vagy 25 dkg majonéz és 1 db kicsi tejföl keveréke)
- 1 ek10%-os ecet
- ízlés szerintsó
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 - 1,5 kgsalátának való burgonya
- 10 dbtojás
- 2 dbközepes hagyma (lehet lila vagy salátának való hagyma is)
- 45 dkgmajonéz (vagy 25 dkg majonéz és 1 db kicsi tejföl keveréke)
- 1 ek10%-os ecet
- ízlés szerintsó