Nescafés krémes sütemény

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, és bélelj ki egy 22x34 cm-es tepsit.

Keverd el a 8 ek finomliszttel a 2 ek kakaóport és 1 cs sütőport.

Verj kemény habbá 4 tojásfehérjét 1 csipet sóval és 8 ek cukorral.

Keverd bele a 3 tojássárgát, a 2 ek nescafé folyadékot és 2 ek vizet.

Fokozatosan dolgozd bele a lisztes keveréket, majd oszd el a masszát két részre.

Süsd külön-külön a két lapot a preheated sütőben, vagy süsd egyben és vágd ketté kihűlés után.

A krémhez keverj csomómentesen 3 tojássárgát 4 ek cukorral, 2 cs vaníliás cukorral, 1 tk vanília aromával, 4 dl tejjel és 4 ek liszttel.

Főzd sűrűre alacsony lángon, majd keverd bele a 15 dkg vajat, hűtsd ki és habosítsd krémesre.

Tedd az egyik kihűlt lapot tálcára, kend rá a krémet, majd fedd be a másik lappal.

Locsold meg a tetejét 3 cl feloldott nescafé és rumaroma keverékével ecsettel.

Verj kemény habbá 3 tojásfehérjét 15 dkg cukorral vízgőz felett, simítsd a sütemény tetejére.

Cifrázd meg villával a habot, és szórj rá 2-3 ek nescafé granulátumot, vagy keverd a habba.