Női szeszély

Elmentem!

Női szeszély

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás sárgája 10 deka margarin 15 deka cukor fél cs. sütőpor 15 deka liszt A habhoz: 5 tojás fehérje 20 deka cukor 2 kanállekvár Pörkölt mandula (a hab tetejére) A krém alá: sárgabaracklekvár

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük az 5 tojás sárgájával és 15 dkg cukorral. Majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet, és egy kb 31×23 cm-es sütőlapra teszem.

A tészta kicsit masszív/sűrű lesz, de kanállal vagy habkártyával ellehet kenni.

A tészta a sütés alatt majd magasabbra felemelkedik.

Előmelegített sütőben 170fokon megsütjük. Amikor megsült, sárgabarack lekvárral megkenjük a tészta tetejét.

Az 5 tojás fehérjét, gőz felett a cukorral kemény habbá verjük, és közben hozzáad a lekvárt is.

Amikor a hab már jó kemény, rátesszük a tészta tetejére, szépen elsimítjuk. Vagdalt pörkölt mandulát szórunk a tetejére, és vékony lekvár csíkokat húzunk rá díszítésnek, és a még meleg sütőbe vissza tesszük kicsit száradni.

Tipp / megjegyzés:

A női szeszély, egy könnyen elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom sütemény.

Ajánlom mindenkinek!