Tápértékek
A Női szeszély egy könnyen elkészíthető, finom sütemény, amely puha tésztából, kemény tojáshabból és sárgabaracklekvárral készül. Ideális választás családi uzsonnára vagy vendégváró desszertként, egyszerű hozzávalókból.
Elkészítés
A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük az 5 tojás sárgájával és 15 dkg cukorral.
Hozzákeverjük a sütőporos lisztet, és egy kb. 31x23 cm-es sütőlapra kenjük kanállal vagy habkártyával. A tészta kicsit masszív/sűrű lesz.
Előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük, amíg a tészta meg nem emelkedik és átsül.
Amikor megsült, sárgabaracklekvárral megkenjük a tészta tetejét.
Az 5 tojás fehérjét gőz felett a 20 dkg cukorral kemény habbá verjük, és közben hozzáadjuk a 2 kanál lekvárt.
Amikor a hab már jó kemény, rátesszük a tészta tetejére, szépen elsimítjuk.
Vagdalt pörkölt mandulát szórunk a tetejére, és vékony lekvár csíkokat húzunk rá díszítésnek.
A még meleg sütőbe vissza tesszük kicsit száradni.
Hozzávalók
- 5 dbtojás sárgája
- 10 dkgmargarin
- 15 dkgcukor
- fél csomagsütőpor
- 15 dkgliszt
- 5 dbtojás fehérje
- 20 dkgcukor
- 2 eklekvár
- ízlés szerintpörkölt mandula a hab tetejére
- 3 eksárgabaracklekvár
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 5 dbtojás sárgája
- 10 dkgmargarin
- 15 dkgcukor
- fél csomagsütőpor
- 15 dkgliszt
- 5 dbtojás fehérje
- 20 dkgcukor
- 2 eklekvár
- ízlés szerintpörkölt mandula a hab tetejére
- 3 eksárgabaracklekvár