Omlett csirkesonkával

Elmentem!

Omlett csirkesonkával

Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 3 tojás 2-3 szelet csirke sonka ¼ csésze reszelt parmezán sajt só és bors

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Egy tálban felverjük a tojást, sózzuk-borsozzuk.
Egy kisebb serpenyőben  alacsony lángon olvasszuk meg a vajat. Öntsük a felvert tojást a serpenyőbe, és süssük alacsony lángon, fontos hogy ne fedjük le.
2-3 perc alatt  az omlett az oldalán már megsül, de a középső része még rezgős kell, hogy legyen, ekkor az omlettet megpakoljuk a csirkesonka szeletekkel, majd megszórjuk a parmezánnal.

A következő 1-2percben átmelegszik annyira hogy a közepe is kezd megszilárdulni (de nem lesz teljesen szilárd) és megolvad a sajt rajta.
Óvatosan csúsztassuk az omlettet egy tányérra, mikor félúton jár hajtsuk félbe.

Díszítsük rozmaringgal, tálaljuk még melegen.