Oreós, joghurtos Túró Rudi torta

Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.

A lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóval, majd szitáljuk hozzá a tojásos masszához és óvatosan keverjük össze.

Egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát.

Helyezzük be a 150 fokra előmelegített sütőbe, és légkeveréssel süssük 15 percig.

Ha megsült, vegyük ki a formából, húzzuk le róla a papírt, majd hűtsük ki teljesen.

Amíg a tortalap sül és hűl, készítsük el a krémet: a túrót a tejföllel egy botmixer segítségével törjük össze krémesre.

Adjuk hozzá a joghurtot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és héját, majd keverjük össze.

A vizet forraljuk fel, oldjuk fel benne a zselatint, kevergessük, amíg langyosra hűl, majd öntsük a túrós krémhez és keverjük el alaposan.

A tejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként forgassuk a túrós krémbe.

A kihűlt piskótalapot helyezzük vissza a kapcsos tortaformába, majd simítsuk rá a túrókrém 2/3 részét.

Tegyük be a fagyasztóba 10 percre, hogy kicsit megszilárduljon.

Az oreo kekszeket tegyük egy nylon zacskóba és húsklopfolóval vagy nyújtófával törjük darabosra vagy morzsára.

Forgassuk bele a maradék túrós krémbe az oreo morzsát.

Vegyük ki a tortát a fagyasztóból, és simítsuk rá az oreós túrókrémet.

Tegyük be a hűtőszekrénybe 2-3 órára, hogy teljesen megszilárduljon.

A tejszínt melegítsük fel egy lábosban, de ne forraljuk fel, majd lehúzzuk a tűzről és beleszórjuk az apróra vágott étcsokoládét.

Folyamatosan kevergessük, míg a csokoládé felolvad és fényes csokimázat kapunk. Egy evőkanálnyi mennyiséget tegyünk félre díszítéshez egy nylonzacskóba.

A sűrű csokoládés krémet kanalazzuk a torta tetejére, és egy spatula segítségével óvatosan simítsuk el.

Tegyük vissza a hűtőbe, hogy a csokis réteg megszilárduljon.

A maradék tejszínt verjük fel kemény habbá és töltsük habzsákba csillagcsővel.

Az oreo kekszeket vágjuk ketté recés késsel.

Vegyük ki a tortát a hűtőből és díszítsük tejszínhabbal, oreo keksszel, olvasztott csokoládéval és ízlés szerint áfonyával.