Tápértékek
Őszibarackos hússzeletek
Különleges sertéskaraj őszibarackkal, fűszerezve és sajttal sütve. Párolt szafttal locsolva tálalva, ideális családi vacsorára vagy ünnepi ételhez. Könnyen elkészíthető, finom ízekkel teli fogás.
Elkészítés
A hússzeletek mindkét felét sózd meg, majd ízlés szerint fűszerezd a borssal, szerecsendióval, majorannával, bazsalikommal és kakukkfűvel.
Kenj ki egy tepsit kevés vajjal, majd helyezd egymás mellé a befűszerezett hússzeleteket. Minden szeletre tegyél egy felezett őszibarackbefőttet.
Öntsd alá a befőtt levéből és kevés édes fehérborból. Fedd le fóliával, tedd előmelegített sütőbe, és párold puhára.
Vedd le a fóliát, és öntsd le a felesleges párolólevet, hagyj alatta csak egy kicsit.
Szórd meg a barackok tetejét reszelt sajttal, majd tedd vissza a sütőbe, és süsd szép pirosra.
Öntsd a maradék szaftot egy serpenyőbe, forrald fel. Keverj simára kevés kukoricakeményítőt egy kis szafttal, öntsd a forrásban lévőhöz, és kevergesd, amíg besűrűsödik.
Hozzávalók
- 6 szeletkaraj
- 6 felezettőszibarackbefőtt
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszerecsendió
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintkakukkfű
- kevésvaj a kenéshez
- kevésbefőttlé
- kevésédes fehérbor
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 6 szeletkaraj
- 6 felezettőszibarackbefőtt
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszerecsendió
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintkakukkfű
- kevésvaj a kenéshez
- kevésbefőttlé
- kevésédes fehérbor