Tápértékek
Őszibarackos chiapuding
Friss őszibarackkal készült krémes chiapuding, ami gyorsan összeállítható és egészséges reggeli vagy desszertként tökéletes. A karamellizált barackkal tetejét gazdagítva különleges ízeket kapunk, hűtés után tálaljuk.
Elkészítés
Húzzuk le az őszibarackok héját, daraboljuk fel őket, majd turmixoljuk össze.
A tejhez adjuk hozzá a joghurtot, a mézet és a vaníliaaromát, majd keverjük simára. Keverjük bele a chia magot és a leturmixolt őszibarackot, alaposan dolgozzuk össze. Osszuk el poharakba, majd tegyük a hűtőbe pár órára vagy egész éjszakára, hogy megdermedjen és az ízek összeérjenek.
Hámozzuk meg a maradék őszibarackot, vágjuk cikkekre, majd daraboljuk ízlés szerint. Tegyük serpenyőbe, adjuk hozzá a mézet, a szegfűszeget és az őrölt fahéjat, majd óvatosan kevergetve karamellizáljuk pár perc alatt.
Hűtsük ki teljesen a karamellizált őszibarackot.
Tálalás előtt vegyük ki a pudingot a hűtőből, kanalazzuk rá a kihűlt karamellizált őszibarackot, és úgy kínáljuk.
Hozzávalók
- 2 dbőszibarack
- 6 dkgchia mag
- 1 dltej
- 2 dbcitromos joghurt (2x125g) pl: Activia
- 3 -4 ekméz
- 1 tkvaníliaaroma
- 3 -4 dbőszibarack
- 2 -3 ekméz
- 3 dbszegfűszeg
- 1 mkőrölt fahéj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 2 dbőszibarack
- 6 dkgchia mag
- 1 dltej
- 2 dbcitromos joghurt (2x125g) pl: Activia
- 3 -4 ekméz
- 1 tkvaníliaaroma
- 3 -4 dbőszibarack
- 2 -3 ekméz
- 3 dbszegfűszeg
- 1 mkőrölt fahéj