Tápértékek
Könnyű, krémes torta friss őszibarackkal és joghurttal, puha piskótalapra rétegezve. Nyári desszertként tökéletes, hűtőben gyorsan megszilárdul, díszítsd tejszínhabbal.
Elkészítés
A tojásfehérjét habbá verjük a kristálycukorral, majd egyenként hozzákeverjük a tojássárgáját.
Hozzáadjuk a szitált lisztet, óvatosan beleforgatjuk.
26 cm-es tortaforma aljába papírt szabunk, ráöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 180 °C-on megsütjük.
Kihűtjük a piskótát, majd vissza tesszük a formába.
A joghurtot elkeverjük a porcukorral és az apró kockára vágott barackbefőtt háromnegyed részével.
Meleg vízben feloldjuk a 2 dkg zselatint, langyosan belekeverjük a joghurtos krémbe.
Óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhabot.
A krémet ráöntjük a piskótára, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Megszilárdult krém tetejét vékony cikkekre vágott barackkal kirakjuk.
Kevés vízben feloldunk 1 teáskanál zselatint, ecsettel bevonjuk a gyümölcsöt.
Tálalás előtt tejszínhab rózsákkal díszítjük.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 9 dkgkristálycukor
- 6 dkgliszt
- 3 pohárnatúr joghurt
- 25 dkgporcukor
- 3 dl + 1 dl díszítéshezhabtejszín
- 1 dobozőszibarackbefőtt és a leve
- 3 dkgzselatinpor
- 0.5 dlvíz
- ízlés szerinttejszínhab, őszibarack szeletek a díszítéshez
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 9 dkgkristálycukor
- 6 dkgliszt
- 3 pohárnatúr joghurt
- 25 dkgporcukor
- 3 dl + 1 dl díszítéshezhabtejszín
- 1 dobozőszibarackbefőtt és a leve
- 3 dkgzselatinpor
- 0.5 dlvíz
- ízlés szerinttejszínhab, őszibarack szeletek a díszítéshez