Őszibarackos pite Maja konyhájából

Elmentem!

Őszibarackos pite Maja konyhájából

Hozzávalók: A bögre: 250ml) 1,5 bögre liszt 20 dkg puha margarin 1/4 bögre cukor 4 tojássárgája 1 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja és leve A töltelékhez: 1 kg őszibarack 4 ek. cukor csipetnyi fahéj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és folpackba csomagolva fél órát a hűtőben pihentetjük.

Majd ketté osztjuk, és az egyiket, lisztezett deszkán a pite forma méretére kinyújtjuk úgy, hogy az oldalát is fedje. A kinyújtott tésztát a sütőpapírral bélelt formába simítjuk.

A barackokat meg mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd a fél barackokat 3 részre vágjuk. Egy lábosba tesszük, megszórjuk 4 ek. cukorral, kis őrölt fahéjjal, és addig főzzük míg a leve el nem fő.

A tölteléket a piteformában lévő tésztára simítjuk. Kinyújtjuk a második lapot, majd befedjük vele a pitét. A maradék tésztával ízlés szerint díszíthetjük a tetejét.

Egy villával megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Tipp / megjegyzés:
Almával is elkészíthetjük.

Beküldő: Maja