Pácolt csirkecomb csíkokon sült zöldségek

Előző nap készítsd el a pácot: törd össze mozsárban a mustármagot és a koriandermagot, keverd össze a köménymaggal, majd add hozzá a joghurtot, sót és a zúzott fokhagymát.

Vágd nagyobb csíkokra a csirkecomb fillet, keverd bele a pácba, majd tedd jól záródó dobozba és állítsd hűtőbe egy éjszakára.

Másnap vajazd ki egy üvegtálat, borítsd bele a pácolt csirkét és egyengetd el.

Rakd ki a tetejét a megpucolt, felezett vöröshagymákkal, nagyobb darabokra vágott sárgarépákkal és pár brokkolirózsával.

Fedje le alufóliával, és süsd 200 fokon 20 percig, majd távolítsd el a fóliát és süsd még kb. 20 percig.