Tápértékek
Házias paradicsomos káposzta, ami gyorsan elkészül és remekül illik sült húshoz vagy fasírthoz. Friss fejes káposztából, házi paradicsomlével és hagyományos rántással készül, ízesítve köménnyel és ételízesítővel. Vegetáriánus fogás, amit önmagában is élvezhetsz friss kenyérrel.
Elkészítés
A káposzta külső leveleit távolítsd el, vágd el, vedd ki a torzsát, majd laskára vágd.
Tedd fel főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sózd meg, fűszerezd őrölt köménnyel és házi ételízesítővel, add hozzá a megtisztított, egész vöröshagymát, majd főzd roppanósra.
Közben készítsd el a rántást: az olajon pirítsd világosra a lisztet, vedd le a tűzről, keverd bele a pirospaprikát és a sűrített paradicsomot, majd tedd vissza a tűzre, keverd át, és fokozatosan add hozzá a paradicsomlé felét.
Ha a káposzta megpuhult, vedd ki belőle az egész hagymát.
Add hozzá a paradicsomos rántást a káposztához, majd a maradék paradicsomléből fokozatosan adagolj még, hogy beállítsd a kívánt sűrűséget.
Ízlés szerint ízesítsd cukorral, majd forrald össze az egészet.
Hozzávalók
- 1 kgfejes káposzta
- 1 lházi paradicsomlé
- 2 -3 eksűrített paradicsom
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 2 -3 ekolaj
- 3 ekliszt
- 1 ekpirospaprika
- 1 tkházi ételízesítő (vagy vegamix)
- ízlés szerintőrölt kömény
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 kgfejes káposzta
- 1 lházi paradicsomlé
- 2 -3 eksűrített paradicsom
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 2 -3 ekolaj
- 3 ekliszt
- 1 ekpirospaprika
- 1 tkházi ételízesítő (vagy vegamix)
- ízlés szerintőrölt kömény
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó