Paradicsomos krumpli kolbásszal

Elmentem!

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Hozzávalók: 4 db paradicsom 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db lecsó paprika 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db chili paprika 4 db krumpli petrezselyem  bazsalikomlevél só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 db húsleves kocka olíva olaj 1 szál füstölt kolbász

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit megpucolom, hasábokra vágom, megfőzöm.

A hagymákat, paradicsomot, paprikákat, petrezselymet, bazsalikomot darabolom, a kolbászt szeletelem.

Egy edényben olajon megdinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a paprikákat, paradicsomot s a zöldeket, fűszerezem, megfőzöm. Néhány darabot kiveszek, a többit botmixerrel összekeverem, de nem túl finomra.

Beleteszem a félretett darabokat, a krumplit, a kolbászokat, felforralom.

Tálalás: A tányérba merek a paradicsomos krumpliból, szórok rá bazsalikom leveleket, és teszek rá egy szép bazsalikom csokrot, valamint chili paprikát.