Tápértékek
Gazdag csokoládés brownie pekándiódával, mandulával, vörös áfonyával és reszelt mandarin héjjal a tetején. Könnyen elkészíthető, omlós desszert tepsi-ben sütve, ami tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak.
Elkészítés
A csokit apró darabokra tördeljük, majd egy keverőtálba tesszük.
Hozzáadjuk a vajat, a kakaóport, a lisztet, pici sütőport és robotgéppel összedolgozzuk.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat is, mindegyikkel elkeverjük.
A pekándió egy részét durvára vágjuk, és a masszába keverjük.
Egy sütőpapírt bevizezünk, összegyűrjük, kinyomkodjuk majd kibéleljük vele a tepsit. Vékonyan átkenjük vajjal. (az én tepsim kb. 28x18 cm)
Az előkészített tepsibe simítjuk a masszát.
A tetejére szórjuk a maradék pekándiót, a vörös áfonyát, a mandulát, a csoki chipset és a reszelt mandarin héjat.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és sütőtől függően 25-30 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletelve kínáljuk. Jól megy hozzá a vaníliafagyi, a tejszín, a creme fraiche is. Tipp: Bármit lehet a tetejére tenni, sima diót, bármiféle aszalt gyümölcsöt, stb.
Hozzávalók
- 20 dkgétcsoki (70%-os)
- 25 dkgvaj
- 20 dkgcukor (nálam eritrit)
- 4 ekliszt
- picisütőpor
- 6 ekkakaópor
- 4 dbtojás
- 15 dkgpekándió
- 3 dkgszeletelt mandula
- 5 dkgszárított vörös áfonya
- 5 dkgcsoki chips
- 2 dbmandarin reszelt héja
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 20 dkgétcsoki (70%-os)
- 25 dkgvaj
- 20 dkgcukor (nálam eritrit)
- 4 ekliszt
- picisütőpor
- 6 ekkakaópor
- 4 dbtojás
- 15 dkgpekándió
- 3 dkgszeletelt mandula
- 5 dkgszárított vörös áfonya
- 5 dkgcsoki chips
- 2 dbmandarin reszelt héja