Pestos csirkecomb

Elmentem!

Pestos csirkecomb

Hozzávalók: 2 db csirkecomb só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika citrom zöld pesto (saját készítésű) 2 db chili paprika (elhagyható) 4 gerezd fokhagyma olívaolaj 4 db (25 dkg) fehér spárga 2 db paradicsom 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 fej csiperkegomba 4 db parázskrumpli (újkrumpli) 2 dl víz 1 tk cukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkecombokat sózom, borsozom, megszórom piros paprikával, facsarok rá citromot, bekenem a pestoval, és a zúzott fokhagymával, locsolok rá olívaolajat és beteszem a hűtőbe két napra pácolódni.

A sütés napján a spárgát, sós, cukros vízben előfőzöm, majd a krumplikat is.

Egy serpenyőbe beteszem a két csirkecombot és a krumplikat, majd mindkét oldalukon megpirítom őket. A krumplikat kiveszem, a csirkecombokra öntök 2 dl vizet, és mindkét oldalukon megsütöm őket.

A krumplikat egy másik serpenyőben a többi zöldséggel együtt szintén megsütöm.

Tálalok.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp / megjegyzés:
Volt pesto a hűtőben. Gondoltam, kipróbálom csirkecombbal is. Bejött.