Tápértékek
Pisztáciás linzer
Ízletes, omlós pisztáciás linzer áfonya lekvárral ragasztva. A tészta reszelt citromhéjjal és friss lével készül, tökéletes ünnepi aprósüti, ami napokig eláll.
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a durvára vágott pisztáciát, és a reszelt citrom héjat.
A tojás sárgájával és a citrom levével összeállítjuk a tésztát, majd kb. 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és egy teli, egy lyukas kiszúróval váltakozva kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd előmelegített 170 fokos sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
Miután kihűlt, lekvárral összeragasztjuk.
Hozzávalók
- 40 dkgtönköly liszt világos
- 12 dkgcukor
- 10 dkgpisztácia-durvára vágva
- 20 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbcitrom leve
- szükség szerintáfonya lekvár
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 40 dkgtönköly liszt világos
- 12 dkgcukor
- 10 dkgpisztácia-durvára vágva
- 20 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbcitrom leve
- szükség szerintáfonya lekvár