Tápértékek
A pizza készítés alapjai című cikkben megismerheted a hagyományos olasz pizza tészta elkészítésének fortélyait, a tökéletes feltét összeállítását és a sütési tippeket, hogy otthon is profi pizzát varázsolhass az asztalra. Ideális kezdőknek és haladóknak egyaránt.
Elkészítés
Keverd össze a langyos vizet a cukorral és az élesztővel, hagyd állni 5-10 percig, amíg felfut.
A liszthez add hozzá a sót, öntsd bele az élesztős vizet és az olívaolajat, gyúrd ki sima tésztává.
Letakarva keleszd meleg helyen kb. 1 órát, amíg a térfogat duplájára nő.
Nyújtsd ki a tésztát kerek lappá, kend meg paradicsomszósszal.
Szórj rá szeletekre vágott paradicsomot, reszelt mozzarellát és egyéb feltéteket ízlés szerint.
Süsd előmelegített sütőben 220 fokon aranybarnára, kb. 15 percig.
Hozzávalók
- 50 dkgfinomliszt
- 3 dllangyos víz
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 ekolívaolaj
- 1 tksó
- 1 tkcukor
- 20 dkgmozzarella sajt
- 20 dkgparadicsom
- ízlés szerintbázikus paradicsomszósz
- ízlés szerintfriss bazsalikom
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgfinomliszt
- 3 dllangyos víz
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 ekolívaolaj
- 1 tksó
- 1 tkcukor
- 20 dkgmozzarella sajt
- 20 dkgparadicsom
- ízlés szerintbázikus paradicsomszósz
- ízlés szerintfriss bazsalikom